प्रयोगशाला की रिपोर्ट बताएगी चौपाटी की कैसी है आइस्क्रीम

बालाघाट। खाद्य सुरक्षा अमले ने विकासखण्ड कटंगी स्थित गांधी चौक  चौपाटी का औचक निरीक्षण किया। यहा स्थित कई दुकानों की खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए। जिसमें महावीर आइसक्रीम, भेरुनाथ आइसक्रीम, परते फूड जंक्शन, जैन चाट, सव्जी लस्सी, जय श्री राम लेमन सोडा, दक्ष चाट, धुवारे चाइनीस सेंटर, छत्रपति चाइनीस सेंटर और अमित चाट सेंटर आदि दुकानों की जांच की।इसके अलावा दुकानों की स्वच्छता और उनकी खाद्य सामग्रिेयों की गुणवता की भी जांच की गयी। चौपाटी की दुकानों की खाद्य सामग्री कैसी है प्रयोगशाला की रिपोर्ट से पता चलेगा। उसके बाद होगी कार्रवाई।
पानी पुरी के नमून लिये गए
पानी पुरी के पानी के तीन नमूने, मंचूरियन राइस,मंचूरियन नूडल्स, लेमन सोडा, लस्सी, फालूदा, बादाम सेक चाऊमीन आदि के कुल 10 नमूने जांच हेतु लेकर प्रयोगशाला भेजे गए। सम्पूर्ण कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी वाजिद मोहिब एवं योगेश डोंगरे द्वारा चैपाटी स्थित स्ट्रीट फूड वेंडर्स को साफ स्वच्छता हाइजीनिक परिस्थितियों अच्छी गुणवत्ता की खाद्य सामग्री स्वच्छ स्थिति में निर्माण एवं मिलावटी खाद्य पदार्थों की गहन जाचं की।
वैधानिक कार्यवाही की गयी
इस दौरान मौके पर आई हुई मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेट्री द्वारा 25 नमूने चैपाटी से एकत्र कर टेस्टिंग किए गए एवं केमिस्ट आकाश डेकोले द्वारा चौपाटी के व्यवसाईयों को खाद्य पदार्थ की जांच एवं गुणवत्ता साफ स्वच्छता संबंधी जागरूकता प्रदान की गई। इसके अलावा अमले द्वारा चार खाद्य व्यवसाययों को अनियमितता एवं अस्वच्छता के अंतर्गत सुधार सूचना नोटिस भी जारी किया गया। जबकि खाद्य लाइसेंस नवीनीकृत नहीं था,उसे भी नोटिस दिया गया है। नमूने की रिपोर्ट प्राप्ति के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम 2011 के अंतर्गत वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।