पोषण वाटिका से संवरती है सेहत

बालाघाट। राणा हनुमान सिंह कृषि विज्ञान केंद्र बड़गांव में एक दिवसीय प्रशिक्षण  में वरिष्ठ कृषि वैज्ञानिक के.एल राउत ने पोषण वाटिका के महत्व को बताया। उन्होंने कहा महिलाओं में पोषण वाटिका एवं स्वास्थ्य के प्रति सजग होना चाहिए। पोषण वाटिका के माध्यम से आसानी से उगने वाली हरी पत्तेदार साग,सब्जियां,फल आदि लगाकर समुदाय स्तर पर इनका उपयोग कर व्यवहार में परिवर्तन लाया जा सकता है। घरों में आंगनवाड़ी केंद्रों में खाली स्थान में पोषण वाटिका स्थापित कर परिवार के लिए पोषक सब्जी व फल का उत्पादन कर सकते हैं।
पोषण वाटिका अति उपयोगी
काबोर्हाईड्रेट, प्रोटिन, वसा, विटामिन एवं खनिज लवण के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि प्रोटिन से शरीर का समग्र विकास होता है। काबोर्हाइड्रेट से शरीर को दैनिक कार्यों के लिए उर्जा प्राप्त होती हैं। उन्होंने संतुलित भोजन के लिए न्यूट्री थाली, तिरंगा थाली के बारे भी महिलाओं को जानकारी दी। पोषण वाटिका के उत्पादों का उपयोग कर बच्चों, किशोरी बालिकाएं एवं गर्भवती धात्री माताओं में खुन की कमी एवं कुपोषण को दूर करने का प्रयास किया जा सकता है। पोषण अभियान के तहत जैविक खाद बनाने के विभिन्न तरीके साथ ही इस कार्य में समुदाय की भागीदारी सुनिश्चित की जा सकती है। इस प्रशिक्षण में विकासखंड लालबर्रा, किरनापुर, लांजी, बालाघाट, शहरी, वारासिवनी से 2 पर्यवेक्षक एवं प्रत्येक से 2 आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं ने हिस्सा लिया।